안녕하세요, 담양 바른농부입니다.

장은 서두르면 맛이 나지 않습니다. 직접 기른 콩으로 메주를 쑤고, 담양 옥천골 약수와 간수를 뺀 천일염으로 염수를 내어 항아리에 담습니다. 그다음은 햇볕과 바람, 그리고 시간이 할 일입니다.

화려하지 않지만, 우리 식구 밥상에 올리는 마음 그대로 담가 보내드립니다.

시골 항아리 저염 된장 500g

직접 재배한 콩, 옥천골 약수에 7년 간수뺀 천일염으로 염수내고, 항아리에 숙성한 전통방식 그대로 시골된장. 안짜게 담습니다.

태양초 고추장 500g

직접 빻은 메주가루, 태양초 고추가루, 모두 직접재배 직접 가공

이유식용 완전 저염 아기간장 500ml

옥천골 약수, 7년 간수뺀 천일염. 일반간장의 1/3 저염

10년 항아리 숙성 씨간장 180ml

음식의 마지막을 장식하는 맛의 비밀. 산사의 자연밥상, 미슐랭 쉐프의 소스에도 사용되는 명품 간장. 10년을 넘게 숙성해서 꾸덕하게 자연발효된 달달한 씨간장입니다. 국·나물·조림에 몇 방울로 깊은 맛을 끌어냅니다.

가마솥 재래식 청국장

가마솥에 푹 삶은 콩을 따뜻한 방에서 천천히 띄운 재래식 청국장입니다. 콩알이 살아 있어 구수한 맛이 깊습니다. 김치 송송 썰어 넣고 찌개로 끓여 드세요. 받으시면 냉동 보관해 주세요.

청국장환

잘 띄운 청국장을 말려 곱게 빻아 작은 환으로 빚었습니다. 냄새 걱정 없이 물과 함께 간편하게 드실 수 있어, 바쁜 아침이나 외출할 때 챙기기 좋습니다.

볏짚

가을걷이 뒤 볕에 잘 말린 볏짚입니다. 메주나 청국장을 띄울 때 쓰세요.

이렇게 보내드립니다

주문을 확인하는 대로 정성껏 포장해 보내드립니다. 제철 상품은 거두는 대로 차례로 보내드리고, 지금 품절인 상품은 다시 준비되면 먼저 알려드리겠습니다. 궁금한 점은 언제든 문자 주세요.