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고구마 26년 첫 수확 (호박고구마) 5kg - 8,900원 - 올해 첫 수확 호박고구마를 큰 것부터 캐서 대 크기 이상만 골라 5kg 상자에 담았습니다. 10월 하순까지는 큰 고구마 중심으로 캡니다. 10월 말부터는 중간 사이즈만 골라 보내 드릴 수 있습니다. 속이 노랗고 촉…

고구마 26년 첫 수확 (호박고구마) 10kg - 18,000원 - 올해 첫 수확 호박고구마를 큰 것부터 캐서 대 크기 이상만 골라 10kg 상자에 담았습니다. 10월 하순까지는 큰 고구마 중심으로 캡니다. 10월 말부터는 중간 사이즈만 골라 보내 드릴 수 있습니다. 속이 노랗고 …

[국내산] 시골 방앗간 통깨 들기름 180ml - 25,000원 - 직접 키운 통들깨를 낮은 불에서 천천히 덖어(슬로우 로스팅) 따뜻할 때 바로 짰습니다. 고소한 향이 진해 나물 무침, 비빔밥, 들기름 국수에 잘 어울립니다. 개봉 후에는 냉장 보관해 주세요.

[국내산] 시골 방앗간 통깨 참기름 180ml - 25,000원 - 국내산 통깨를 손으로 깨끗이 씻어, 바싹 건조해서 천천히 덖어(슬로우로스팅) 딱 한 번만 짭니다. 깨끗하고 진합니다. 꼬소한 향이 입맛을 돋웁니다.

햇 죽순 1kg - 25,000원 - 잘 관리된 4,000평 대밭에서 좋은 분죽만 새벽에 캡니다. 흐르는 물에 2시간 재워 아린맛을 빼고, 가마솥에 삶아 바로 진공포장 후 급냉. 신선하고 깨끗합니다.

햇 죽순 500g - 16,000원 - 잘 관리된 4,000평 대밭에서 좋은 분죽만 새벽에 캡니다. 흐르는 물에 2시간 재워 아린맛을 빼고, 가마솥에 삶아 바로 진공포장 후 급냉. 신선하고 깨끗합니다.

죽순채 300g - 13,000원 - 깨긋하게 잘 삶은 죽순을 먹기 좋게 찢어 진공포장, 급냉. 물에 한 번 행궈 바로 드실 수 있습니다.

유기농 햇 마늘 1kg - 13,000원 - 땅의 기운 그대로 마늘은 유기농이 좋습니다. 조금 못나도 단단하고 맛이 순합니다. 토종마늘 안 맵습니다.

태양초 고추장 500g - 17,000원 - 직접 빻은 메주가루, 태양초 고추가루, 모두 직접재배 직접 가공

시골 항아리 저염 된장 500g - 14,500원 - 직접 재배한 콩, 옥천골 약수에 7년 간수뺀 천일염으로 염수내고, 항아리에 숙성한 전통방식 그대로 시골된장. 안짜게 담습니다.

이유식용 완전 저염 아기간장 500ml - 14,000원 - 옥천골 약수, 7년 간수뺀 천일염. 일반간장의 1/3 저염

작두콩차 1봉 - 10,000원 - 담양에서 정성껏 키운 흰 작두콩을 사흘 볕에 말리고 가마솥에 조금씩 덖었습니다. 끓이면 누룽지처럼 구수해 환절기에 따뜻하게 많이 찾으시는 차입니다. 80g 한 봉이면 물 1리터 기준 20~25번 끓여 드실 수 있습…

볶은 무우차 1봉 - 10,000원 - 속 편하고 얼굴 맑아지는 물 대신 무차

[중국산] 시골 방앗간 통깨 참기름 180ml - 9,000원 - 중국산 통깨를 손으로 깨끗이 씻어, 바싹 건조해서 천천히 덖어(슬로우로스팅) 딱 한 번만 짭니다. 깨끗하고 진합니다. 꼬소한 향이 입맛을 돋웁니다. 요즘 중국산 깨도 잘 나옵니다.

10년 항아리 숙성 씨간장 180ml - 35,000원 - 음식의 마지막을 장식하는 맛의 비밀. 산사의 자연밥상, 미슐랭 쉐프의 소스에도 사용되는 명품 간장. 10년을 넘게 숙성해서 꾸덕하게 자연발효된 달달한 씨간장입니다. 국·나물·조림에 몇 방울로 깊은 맛을 끌어냅니다.

가마솥 재래식 청국장 - 13,000원 - 가마솥에 푹 삶은 콩을 따뜻한 방에서 천천히 띄운 재래식 청국장입니다. 콩알이 살아 있어 구수한 맛이 깊습니다. 김치 송송 썰어 넣고 찌개로 끓여 드세요. 받으시면 냉동 보관해 주세요.

청국장환 - 22,000원 - 잘 띄운 청국장을 말려 곱게 빻아 작은 환으로 빚었습니다. 냄새 걱정 없이 물과 함께 간편하게 드실 수 있어, 바쁜 아침이나 외출할 때 챙기기 좋습니다.

고대미 쌀눈 홍차 (티백) - 20,000원 - 유기농 고대미의 쌀눈을 덖어 티백에 담았습니다. 뜨거운 물을 부으면 누룽지처럼 구수한 향이 올라옵니다. 식후에, 쉬는 시간에 편하게 우려 드세요.

가시오가피 절편 (차·달임용) - 20,000원 - 가시오가피 줄기를 깨끗이 손질해 잘게 썰어 말렸습니다. 한 줌을 물에 넣고 은근한 불에 오래 달이면 은은한 나무 향이 우러납니다. 보리차처럼 물 대신 드셔도 좋습니다.

개똥쑥 발효진액 - 29,000원 - 여린 개똥쑥을 여러 번 씻어 항아리에 담고, 서두르지 않고 오래 발효·숙성했습니다. 쌉싸름한 쑥 향이 은은하게 남아 있습니다. 물에 알맞게 타서 드세요.

달맞이꽃 발효진액 500ml - 20,000원 - 연한 잎과 노오란 꽃만 골라 항아리에 담아 천천히 발효했습니다. 은은한 꽃향과 부드러운 단맛이 납니다. 찬물이나 따뜻한 물에 알맞게 타서 드세요.

솔잎 발효진액 500ml - 29,000원 - 새순 오른 솔잎을 직접 따서 깨끗이 씻어 항아리에 담았습니다. 오래 숙성해 솔향이 맑고 은은합니다. 물에 타서 드시거나 요리에 조금씩 넣어 보세요.

쇠비름 발효진액 500ml - 29,000원 - 밭둑에서 자란 쇠비름을 거둬 깨끗이 씻고 항아리에 담아 발효·숙성했습니다. 새콤달콤하고 뒷맛이 깔끔합니다. 물에 알맞게 타서 드세요.

개복숭아 발효진액 - 35,000원 - 산기슭에서 딴 작은 개복숭아를 항아리에 담아 천천히 발효·숙성했습니다. 새콤한 과일 향이 살아 있어, 찬물에 타면 시원한 음료가 됩니다.

유기농 참진액 - 20,000원 - 유기농으로 키운 원물을 오래 달여 진하게 담은 진액입니다. 한 숟가락씩 물에 타서 드세요. 개봉 후에는 냉장 보관해 주세요.

바나나 식초 450ml - 10,000원 - 잘 익은 바나나를 전통 항아리에 담아 낮은 온도에서 오래 발효한 식초입니다. 새콤한 맛 뒤에 바나나의 은은한 단맛이 남습니다. 물에 희석해 드시거나 샐러드 드레싱으로 써 보세요.

댓잎 환 (대잎환) - 20,000원 - 담양 대숲에서 딴 푸른 댓잎을 깨끗이 씻어 말리고, 곱게 갈아 작은 환으로 빚었습니다. 대나무의 고장 담양에서 정성껏 보내드립니다.

함초소금 - 20,000원 - 갯벌에서 자란 함초를 천일염과 함께 구워 만든 소금입니다. 짠맛이 둥글고 감칠맛이 있습니다. 나물 무칠 때, 국 간 맞출 때 일반 소금 대신 써 보세요.

엿기름 가루 - 4,000원 - 보리를 싹 틔워 말린 뒤 곱게 빻았습니다. 식혜를 만들거나 고추장 담글 때 쓰세요. 개봉 후에는 밀봉해서 서늘한 곳에 두세요.

고대미 3종 맞춤쌀 1kg (적토미·녹토미·흑토미) - 18,000원 - 통일신라 때부터 이어온 토종 야생벼 적토미·녹토미·흑토미를 섞은 맞춤 현미입니다. 27년 유기농 한창본 농부가 자연의 순리대로 키웠습니다. 흰쌀에 조금씩 섞어 지으면 밥이 고소하고 빛깔이 곱습니다.

햇 알밤 - 20,000원 - 올가을 새로 거둔 햇 알밤을 하나하나 골라 담았습니다. 푹 삶거나 구워 드시고, 남은 밤은 냉장 보관해 주세요.

자색고구마 - 20,000원 - 속까지 보랏빛이 곱게 든 자색고구마입니다. 쪄 드시면 포슬포슬하고 은은하게 달콤합니다. 신문지에 싸서 서늘한 곳에 두세요.

담양 마당 사과대추 500g - 20,000원 - 잔디마당 한 그루 사과대추나무에서 소독 한 번 안 하고 키운, 야생에 가까운 열매입니다. 아삭하고 달아요. 간혹 못난 것도 섞여 있습니다.

유기농 햇생강 1kg (10월 말 수확 예약) - 20,000원 - 27년 유기농 한창본 농부가 키운 햇생강입니다. 알싸하고 향이 진해 생강차, 생강청, 김장 양념에 두루 좋습니다. 10월 말 수확하는 대로 차례로 보내드립니다.

촌스런밥상 배추김치 2kg - 27,000원 - 잘 절인 배추를 신안 천일염과 정성껏 만든 양념으로 버무린 시골 김치입니다. 조미료 없이 담가 익을수록 맛이 깊어집니다. 받으시면 바로 냉장 보관해 주세요.

담솔 동치미 (겨울 예약) - 23,000원 - 가장 추울 때 캔 동치미무를 항아리에 담아 땅에 묻고 자연숙성합니다. 담양 옥천골 약수와 간수 뺀 천일염으로 조미료 없이 담가, 살얼음 낀 옛날 동치미 맛 그대로입니다. 겨울에 익는 대로 보내드립니다.

양배추 브로콜리즙 - 20,000원 - 양배추와 브로콜리를 깨끗이 씻어 정성껏 달여 한 포씩 담았습니다. 데우지 않고 바로 드실 수 있어 바쁜 아침에 좋습니다. 서늘한 곳에 보관해 주세요.

수제 김부각 - 20,000원 - 김에 찹쌀풀을 곱게 바르고 깨를 올려 바삭하게 말렸습니다. 기름에 살짝 튀기면 고소한 밥반찬이 되고, 손님상 안주로도 좋습니다.

까마중 발효진액 - 29,000원 - 까맣게 잘 익은 까마중 열매를 하나하나 따서 항아리에 담아 발효·숙성했습니다. 물에 알맞게 타서 드세요.

돼지감자차 - 10,000원 - 밭에서 캔 돼지감자를 깨끗이 씻어 얇게 썰고, 말린 뒤 덖었습니다. 끓이면 누룽지처럼 구수해 물 대신 드시기 좋습니다.

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